Tässä tulee ohje rapujuhlissa olleisiin suklaaherkkuihin. Nyt vähän eri kuosissa : )
Suklaabrownies (ohje löytyy: Gloria-lehti elokuun numero 2007)
250 g tummaa suklaata
200 g voita
3 dl sokeria
4 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
(ohjeessa myös 1 1/2 dl mustaherukoita, mutta laitoin rommikirsikoita)
1. Sulata suklaa ja voi vesihauteessa.
2. Lisää joukkoon sokeri ja kuumenna, kunnes seos on tasaista. Anna seoksen jäähtyä hetki.
3. Vatkaa munat yksitellen suklaaseokseen.
4. Lisää jauho vähitellen ja sekoita taikina tasaiseksi. (Kaada viimeiseksi joukkoon mustaherukat ja sekoita varovaisesti)
5. Lusikoi muffinivuokiin pari, kolme lusikallista taikinaa ja paista 175 asteessa 15 minuuttia. Näiden kuuluu jäädä keskeltä kosteiksi. Parasta vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera.
Kuorrutettu kermavaahdolla ja koristeena sokerimassa- ja marsipaaniruusuja.
Tässä sokerimassasta tehty ruusu ja lehdet.
Ruusu marsipaania, lehdet sokerimassaa.
Tein myös tämän sävyisiä koristeluja : )
Herkullisia mutta aika tuhteja leivonnaisia. Onneksi näitä ei jätetty itselle syötäväksi : )
Kommentit