Ihania tuoreita mustikoita. Niistä saa makoisan mustikkapiirakan. Tämä ohje on siskolta, mutta samantapaisia Mamman marjapiiraitahan on vaikka kuinka paljon.

746874.jpg

Mamman marjapiiras

Pohja:

100 g voita tai margariinia

3/4 dl sokeria

1 kananmuna

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

n. 4 dl mustikoita

1 prk kermaviiliä

1 prk rahkaa

1 valkuainen

1 tl vanilliinisokeria

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna vatkaten taikinaa.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille (läpimitta 23 cm).

3. Kaada päälle marjat ja ripottele sokeria maun mukaan. Levitä täyte marjojen päälle.

4. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ja herkuttele : )

746877.jpg