Ilman lehtityllaakin saa hyvin tehtyä lehtiä kermasta tai muusta vastaavasta. Tässä minulla värjättyä Flora Vispiä vaniljakreemijauheella terästettynä.

Olen yrittänyt opetella tekemään pursotinpusseja voipaperista, mutta toistaiseksi kehnoin tuloksin. Käytän kertakäyttösiä pursotinpussja, joita pesen ja käytän useammankin kerran. Pussin pää leikataan saksilla V-kirjaimen muotoiseksi. Monissa oikeissa tyllissa on vielä pieni v-aukko keskiruotoa varten keskellä tyllaa, mutta se ei ole välttämätön. Aukon koko määrää lehden koon.

1581168.jpg

Pussin pää laitetaan aivan kukan alareunaan ja aloitetaan pursotus. Jos haluaa laineikkaan lehden, tehdään pientä sivuittaista liikettä.

1581169.jpg

Kun lehti alkaa olla halutun pituinen, vähennetään pursotusvoimaa ja nykäistään pursotin pussi irti lehdestä nopealla liikkeellä. Lehdet päätä voi varovasti siistiä, jos lehden reunat jäävät kahteen osaan.

1581170.jpg