Isovanhemmat ja yksi kummeista tulivat vielä onnittelemaan syntymäpäiväsankaria. Tein heille tarjottavaksi mandariinista torttua, voileipiä, kinkkupiirakkaa ja vadelmakakkua. Vielä oli suklaakakkuakin jäljellä. Laitoin vain siihen uudet kermapursotukset sivuille. Oli muutes entistä parempaa. Suklaakakun hyvä puoli on juuri tuo maun paraneminen. Muita täytekakkuja ei parin päivän päästä teosta enään voisi tarjota vieraille.

Tähän vadelmasydämeen ei kummempia ohjeita ole. Tein kakkupohjan, johon lisäsin sitruunaa ja hieman sulatettua voita. Paistoin ohuen pohjan sydänvuoassa ja sen jäähdyttyä kostutin Sprite-limulla. Sivelin vadelmamarmeladia pintaan, asettelin kohmeiset vadelmat ja tein hyytelöpinnan hyytelösokerista ja vedestä.

943897.jpg

Välttämättä tähän ei tarvitsisi tuota kermapursotusta. Silloin kakkua voisi säilyttää pitempäänkin ja tarjota erikseen kermavaahtoa, vaniljakastiketta tai jäätelöä. Koristeeksi laitoin harjoitusruusuja.

943900.jpg