Tässä kakkuja samoihin rippijuhliin, mihin tein mansikkakakutkin.

Tässä kakussa täytteet ovat samat, mutta pinta on marsipaania ja kyyhkyn pursotukset pikeeriä.

1685961.jpg

Ensin ajattelin tehdä tästä lasimaalauskakun koristelugeelillä, mutta tulin toisiin aatoksiin ja hennosti värittelin tomu- ja kristallipulvereilla.

1685962.jpg

Reunapursotuksiin toivottiin röyhelöä : )

1685969.jpg

Parin-kolmen tunnin päästä kakkujen toimituksesta ystäväni soitti ja kertoi kakkujen huvenneen uhkaavaa vauhtia. Ei voi olla totta! Ensimmäisen kerran pääsee käymään näin. Olin varma, että kakkua on jopa runsaasti, koska ystäväni tarjoili lämpimän ruuan ensin. Apua! Koska olimme itsekin menossa juhliin, tekaisin pikaisen kääretorttukakun täytteenä mansikkahilloa, kermavaahtoa, banaanin- ja mansikanviipaleita. Kostutin mehulla. Onneksi oli tarpeita jäänyt sen verran kaappiin. Koristevarastosta nappasin jotakin päälle ja kakku vauhdilla mukaan. Oli varmaan nopein alusta loppuun asti tehty kakku minkä olen koskaan tehnyt. Olihan se hyvä, että kakut maistuivat, mutta olin tainnut tehdä totaalisen virhearvioinnin. Harmitti, mutta asia tuli paikattua. Juuri kun sain kakun pöytään, tuli kahville muutamia  kakkua kaipaavia vieraita. Huh huh : D

Pikainen kääriskakku : )

1687203.jpg

Koristeita kannattaa aina olla vähän varastossa äkkitilanteita varten.

1687201.jpg