Tämä ohje on napattu aikoinaan Kodin Kuvalehdestä. Samaan ohjeeseen olen myöhemmin törmännyt myös nimellä Amorin leivät tai lehdykät. Eli rakkaalla leivonnaisella on monta nimeä : )

2040659.jpg

Ystävän sydänleivät

200 g voita
1 1/2 Siro-sokeria
1/2 dl siirappia
1 kananmuna
4 dl vehnäjauhoja
1 dl ohrakasta tai perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl vanilliinisokeria
1/2 dl kuohukermaa

1. Vaahdota rasva, sokeri ja siirappi vaahdoksi.
2. Lisää kananmuna.
3. Lisää toisiinsa sekoitetut kuivat aineet.
4. Lisää kerma ja sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.
5. Laita jääkaappiin jähmettymään.
6. Kauli taikina levyksi ja ota muotilla pipareita. Tämä taikina on erittäin pehmeää ja aika hankalaa kaulittavaa. Kannattaa ottaa pieni osa kerrallaan taikinasta kaulittavaksi.
7. Paista 175 asteessa noin 10 min.

Tarjoilupäivänä sivele marmeladia piparin alapuolelle ja laita toinen päälle. Koristele tomusokerilla.

Sivelin sulaa tummaa suklaata pipareille ennen marmeladin levitystä ja annoin suklaan jähmettyä. Suklaa maistuu hyvälle : D ja estää jonkin verran kostumista. Näihin laitoin vadelmamarmeladia, mutta muukin käy. Sekä suklaan että marmeladin levityksessä käytin pakastepussia pursottamiseen.

2040655.jpg

Tein myös halvakeksejä, ohje täällä.

2040661.jpg

Laitan koristellut piparit omaan kategoriaan ja nämä pikkuleivät omaansa : )