Tässä ohje Hirviö-pipareihin. Aikamoisia jättiläisiä ovatkin. Ohje on alunperin Otavan kirjasta Pikkuleipiä.

Hirviöt

2 1/2 dl fariinisokeria

1 3/4 dl margariinia (laitoin voita)

1/2 dl vettä

1 kananmuna

1 tl vanilliinisokeria (laitoin vähän reippaammin vaniljasokeria)

7 1/2 dl kaurahiutaleita

2 1/2 dl vehnäjauhoja

3/4 tl suolaa

1/2 tl leivinsoodaa

2 1/2 dl ranskanpastilleja tai vastaavia (laitoin m&m's-karkkeja)

1 1/4 dl pähkinärouhetta (laitoin suklaarouhetta)

 

1. Vatkaa sokeri, rasva, vesi, muna ja vaniljasokeri suuressa kulhossa huolellisesti sekaisin.

2. Lisää kaurahiutaleet, jauhot, suola, leivinsooda ja sekoita hitaalla nopeudella pehmeäksi taikinaksi. Lisää pastillit ja pähkinärouhe (suklaarouhe).

3. Mittaa taikinasta vajaan 2 1/2 dl:n kokkareita uunipellille (minulla mahtui 2 kpl kerrallaan). Taputtele kokkareet 1 cm:n paksuisiksi levyiksi.

4. Paista pikkuleipiä 18-20 min 180 asteessa, kunnes ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.

 

Täyttä tavaraa, tätä "pikku"leipää ei kerralla jaksa paljoa nakertaa. Melkein kuin jättismyslipatukka