Baileys-hyydykekakusta ei ole pitkä matka Amarula-kakkuun :D Tämä hyydykekakku matkasi ystäväni tupareihin viime lauantaina. Tein sinne myös voitaikinasarvia, kylmäsavulohi- ja kinkkutäytteillä, mutta niistä en hyviä kuvia saanut. Tästäkin sain juuri napattua jonkinlaisen kuvan ennen illan hämärtymistä.

Pohjan tein suklaisista kaurakekseistä ja sulatetusta voista. Mousseen laitoin 1 prk tuorejuustoa (200 g), 1 dl Amarula-likööriä, 100 g sulatettua tummaa suklaata ja reilu desi tomusokeria. Tämän hyydytin neljällä liivatteella ja sulatin ne pariin ruokalusikalliseen Amarulaa. Vaahdotin purkin Flora Vispiä ja yhdistin vaahdot. Hyytyneen kakun koristelin kermavaahdolla, suklaaströsselillä ja suklaatransferilla koristelluilla suklaalastuilla.

Nam, maistui kyllä :D

Onnea uuteen kotiin!