Tanja Ahonlaita-blogista vinkkasi kivasta kisasta, täällä. Tarkoitus kilpailussa on leipoa Miss Cupcake ja voittajan kaikista ehdokkaista valitsee raati, joten äänestyskisa tämä ei ole. Näin ollen kenen tahansa luomus voi voittaa, sillä raadin haluamia vaatimuksia ei voi tietää. No, ehkä firman tuotteiden käyttö olisi suotavaa, mutta ei varmasti sekään välttämätöntä. Kuvia saa laittaa varmaankin useampiakin, näin olen ainakin ymmärtänyt. Eli nyt kaikki joukolla leipomaan

Tein muutaman oikein kukkaisen ja amerikkalaistyylisesti pursuavan cupcaken.

Ohjeena käytin perusmuffinssiohjetta omilla väännöksillä :

2 kananmunaa

2 dl sokeria

1 dl sulatettua voita

1 dl Valion Vanilla-vaniljakastiketta

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 iso raastettu omena

1/2 dl butterscotch morsels (tuliainen Amerikasta, mutta tilalle voi pilkkoa vaikka toffeesuklaata)

 

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu voi, vaniljakastike ja jauho-leivinjauheseos. Lisää käännellen raastettu omena ja toffeet. Jaa taikina silikonisiin muffinivuokiin tai paperivuokiin muffinipellille.

2. Paista muffinit 200 asteessa n. 20 min.

3. Anna jäähtyä, päällystä haluammallasi kuorrutteella ja koristele :D

Lähikuvaa.

Kaikkia en koristellut täysin kukkaisesti. Yksi kukka ja muutama lehti. Lehdet ovat valkosuklaata.

Sisältä näyttää tältä.