Minulle annettiin tehtäväksi tehdä tietynlaista valvontakameraa esittävä kakku.  Mielenkiintoinen projekti, varsinkin kun kakun piti olla kaiken lisäksi kananmunaton ja pähkinätön. Löysin hyvältä vaikuttavan ohjeen täältä.

Sisälle laitoin mansikkamoussen ja sileää mansikkahilloa. Mousseen en lisännyt sokeria kuin vähän, sillä kakun päällystin ensin voikreemillä ja sitten sokerimassalla. Niistä tulee aika paljon makeutta kakkuun.

1941057.jpg

Takaosan nappuloineen tein jo aiemmin kuivumaan, joten sitä ei ole tarkoitettu syötäväksi. Toki sen saa syödä, jos haluaa : )

1941047.jpg

Linssi on kondiittorinsokeria. Käytin silikonimuffinssivuokaa muottina ja laitoin sulaa sokeria aivan ohuen kerroksen. Pohja oli juuri sopivan kokoinen. Lasimaisuus ei kuvassa niin hyvin näy ja jonkin verran sokeriin tuli ilmakuplia.  Putki muuten oli pelkkää kakkua. Täytteet tuskin olisivat pysyneet sisällä.

1941052.jpg

Teknisiä tietoja.

1941042.jpg

Tämä oli hauska kakku tehdä : )

1941034.jpg