Kermaruusujen pursottaminen on jäänyt vähän taka-alalle, joten vaihteeksi kokeilin niiden vääntämistä. Tänään tuli sukulaisvieraita tyttäreni synttäreitä juhlistamaan ja päätin tehdä pieniä ruusukakkuja yhden ison sijaan. Paistoin suklaakakkupohjan, ohje täällä, Wiltonin muffinssivuoassa. Siinä on 6 isoa muffinssia, joista saa kätevästi pieniä kakkuja. Väliin laitoin mangohilloa ja mango-passionmoussea (Blå Band)  yhdistettynä kermavaahtoon.

Huomaa, etten ole vähään aikaan pursotellut ruusuja. Pari ensimmäistä meni ihan plörinäksi :D

Tästä tuli jo kutakuinkin kelvollinen.

Kakku sisältä.

Yksi pikkukakkunen jäi syömättä ja se lähti kummityttöni matkaan hänelle iltapalaksi :D