Viikonloppuna meillä oli vieraita, lasteni serkkutytöt, Melli ja Suti. Rakkailla lapsilla on monta nimeä ja meidän suvussa hauskoja lempinimiä tuntuu riittävän. Suurimman osan on keksinyt  toiseksi vanhin siskoni, joka on myös minun lempinimeni takana

Lapset halusivat leipoa itse suklaamuffinsseja. Laitoin tavarat pöydälle ja etsin jonkin hyvän perusohjeen. He tekivät itse taikinan, paistoivat muffinssit ja koristelivat. Muutama jäi koristelematta, koska keskimmäinen tyttäreni ei niin pidä päällystetyistä muffinsseista.

Koristelu sinistä Candy Meltsiä sekä erilaisia nonparelleja ja vastaavia.

Ohje on Fazerin sivuilta täältä.

 

 

Suklaamuffinssit

100 g voita tai margariinia

2½ dl sokeria

2  munaa

4 dl vehnäjauhoa

1 dl kaakaojauhetta

2 tl vanilliinisokeria

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

120 g Taloussuklaa- rouhetta (lapset pilkkoivat levystä)

1 dl maitoa

 

1. Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseos vähitellen rasvaseokseen. Kääntele suklaarouhe taikinaan.

2. Jaa taikina paperisiin leivontavuokiin (käytä isoja muffinivuokia) ja paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. Jäähdytä.

 

Hyviä olivat