Divarista ostin edullisen leivontakirjan, josta löysin pikkuvohveleiden ohjeen.Tämä ohje on alkuaan kotoisin Jugoslaviasta.
Pikkuvohvelit
3 3/4 dl vehnäjauhoja
3/4 dl sokeria
185 g voita
1 tl vanilliinisokeria
1 tl rommia (laitoin vanilja-aromia)
1 iso tai 2 pientä kananmunaa
Koristeluun: tummaa suklaata
1. Leikkaa voi pieniksi paloiksi. Sekoita ainekset kiinteäksi taikinaksi käsin vaivaamalla.
2. Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja paista muutama kerrallaan nopeasti kuumassa vohveliraudassa. (Laitoin taikinan pursotinpussiin ilman tyllaa ja pursotin siitä pötköä, josta leikkasin kylmään veteen kastetulla saksilla palasia vohveliraudalle. Hyvin onnistui ja oli nopeaa tehdä)
3. Sulata suklaa, kasta vohvelit puoliksi ja anna jähmettyä. (Laitoin lisäksi Wiener Crushia koristeeksi)
Minusta eivät olleet erityisen maukkaita. Tavalliset vohvelit ovat paljon parempia. Minusta vohveliraudalla paistaminen oli hauska idea siitä tulevan kuvion takia. Ohjetta voisi muokata jotenkin maistuvammaksi esim. lisäämällä raastettua appelsiininkuorta taikinaan tai jotain.
Laitan nämä Pikkuleivät-kategoriaan, sillä niitä nämä eniten muistuttavat.
Kommentit