Tässä kakussa tulikin mutkia matkaan ja jouduin muuttamaan suunnitelmia. Tarkoitus oli tehdä ylioppilaslakki, mutta koska minulla ei ollut vapaana sopivaa vuokaa, kakusta tulikin turhan korkea lakiksi. Kakku on muuten samanlainen kuin tämä täällä.

Sivelin kakun päälle voikreemiä ja päällystin sitten marsipaanilla. Käytin varmuuden vuoksi kreemiä, ettei marsipaani sula säilytyksen aikana, mutta levittäminen pehmeälle kakulle tasaisesti ei ollutkaan kovin helppoa. Kreemi oli pehmeää, mutta silti siitä ei tahtonut tulla mitään. Jonkin verran kakku jäi epätasaiseksi : (

1603847.jpg

Reunaan tein mustasta sokerimassasta kaistaleen ja kiinnitin aikaisemmin tehtyjä pikeerilyyria kakun alareunaan.

1603849.jpg

Sihtasin päälle tomusokeria. Kukat ovat vain esimerkkinä päällä, Ullan vinkin tapaan täältä. Vein kakun ilman kukkia ja tilaajat saavat päättää, miten kukat tulevat vai tulevatko ollenkaan. Kakku on ihan kiva ilmankin.

1603850.jpg