Tein tuttavalle herkuteltavaksi Baileys-kakun, kun aika monessa blogissa sitä on kovasti kehuttu. Ohjeeseen tuli kuitenkin kakkua tehdessä muutoksia. Lähikaupasta ei löytynytkään Mascarponea (aiemmin on kyllä ollut), joten laitoin vaniljatuorejuustoa. Mukana moussessa oli myös Baileys-likööriä, Flora Vispiä, tummaa suklaata sulatettuna, sokeria ja liivatetta. Pohja on suklaa-Digestivekekseistä+sulatettua margariinia+ n.ruokalusikallinen likööriä. Esim. täältä löytyy yksi Baileys-kakun ohje, mutta monessa blogissa kakkua on tehty innolla ja ohjeita löytyy helposti : )

Lähdin reippaasti liikenteeseen, joten nopsasti nappasin kuvan kakun ollessa jo laatikossa :D

2153852.jpg

Toivottavasti kakku maistui. Jätin moussea tilkan kulhoon maistelua varten ja minusta oli aikasta hyvää. Ehkä hivenen voimakasta, mutta maut saattavat tasaantua valmiissa kakussa ja mukana on vielä pohja sekä kermapursotus. Koristeeksi laitoin viinirypäleitä ja SLY:n antamaa Omar-suklaata.

2153854.jpg