Tyttäreni pohti ja pohti, millaisen kakun hän haluaisi kaverisynttäreille. Monenlaisia ehdotuksia mietittiin ja tähän päädyttiin. Toiveena oli tytölläni turkoosi ruusuke ja paisley-kuvioitu lahjapaperi eli tässä tapauksessa marsipaani :D Tyttäreni ei tiennyt kuvion nimeä, mutta piirrettyään mallin minulle, tunnistin sen paisley-kuvioksi.

Kokosin kakun muoviseen karkkirasiaan kääretorttulevyistä. Väliin laitoin mansikkasosetta ja minttusuklaaraetta rouhittuna suklaakermavaahdon kera. Yhteen väliin laitoin kermavaahtoa, ettei kakusta tule turhan minttuinen.

Päällä on valkoisemmaksi värjätty marsipaani.

Paisley-kuviot on pursotettu kaakaotomusokerista tehdystä pikeeristä, jota on vielä värjätty tummemmaksi.

Turkoosi nauha ja ruusuke sokerimassaa. Ruusuke on kuivatettu etukäteen, jotta se pysyy kuosissaan.

Kuvioihin kiinnitin muutamia helmiäissuihkeella suihkutettuja vaaleansinisiä sokerihelmiä.

Muuten pikeerin pursotus on ihan kivaa, mutta joskus kun saisi sellaisen kääntyvän kakunkoristelutason. Joskus ihmettelin, että mitä silläkin tekee, mutta noiden sivujen pursottamisessa se olisi oiva apu :D