Jouluhalko on tänä jouluna ollut lehdissä, resepteissä ja blogeissa suosittua, vaikka ei ole mikään uusi leivonnainen Suomessakaan. Perinne on kotoisin Ranskasta ja täältä asiasta voi lukea tarkemmin.

Tein perheelle ja vieraillemme herkuteltavaksi oman version jouluhalosta. Tavallisen vaalean kääretorttupohjan täytin omena-persikka-pähkinähillolla (siskoni tuoma tuliainen Ranskasta) ja suklaaganachella. Tortun kuorrutin Flora Vispi-vaahdolla, ettei tortusta tulisi liian raskas.

En tehnyt "oksantynkiä", vain suklaaganachepyörylät.



Joulutähti.



Tonttu ja possu : )



Tortun sisältä piti vielä napata kuva, mutta ei jäänyt mitään kuvattavaa eli hyvää oli, nam : D