Ystäväni kävi tyttärensä kanssa kyläilemässä ja sehän tarkoittaa leipomista, jee Ystäväni tarvitsee gluteenitonta/laktoositonta syötävää ja siksi hyvien ohjeiden etsiminen on haastavampaa kuin normileivonnassa. Onneksi minulla oli Ullan uusi Suloiset suolaiset-kirja, josta nappasin gluteenittomien munakasleivosten ohjeen. Kivaa kun on tullut ihan suolaisiin herkkuihin painottuva kirja, koska tosiasia kuitenkin on, että kyllä ne suolaiset tarjottavat sieltä pöydästä ensimmäisenä häviävät. Lopuksi voi sitten saada suun makeaksi jollain hyvällä sokeriherkulla. Tämän munakasrullan lisäksi leivoin tavallisen omenatortun gluteenittomana.

Suloiset suolaiset

Ohjeessa oli valkosipulituorejuustoa, mutta korvasin sen yrttisellä tuorejuustolla kun kaupasta ei löytynyt oikein muuta laktoositonta. Minusta tuo valkosipulinen olisi ollut parempi, jotenkin yrttinen tuorejuusto teki täytteestä kitkerää. Lisäsin pari keitettyä kananmunaa pilkottuna ja se tasoitti maut. Tosin munakasrullaan sopii tuju täyte.

Leivokset maistuivat myös tyttärille. Viimeisestä palasta tuli melkein tappelu :D